اتحاد منتجي الدواجن: إنتاج البيض يتجاوز الاكتفاء الذاتي بـ40% ويضغط على الأسعار رغم ارتفاع تكلفة الإنتاج

أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن سوق البيض في مصر يشهد تراجعاً ملحوظاً في الأسعار منذ بداية العام الجاري، نتيجة ارتفاع حجم الإنتاج إلى مستويات تجاوزت احتياجات السوق المحلية، محققاً نسب اكتفاء ذاتي تتراوح بين 30% و40%.

وأوضح أن زيادة المعروض من البيض في الأسواق دفعت الأسعار إلى الانخفاض، خاصة أن البيض يعد من السلع الطازجة التي لا يمكن تخزينها لفترات طويلة، ما يجعل حركة الأسعار مرتبطة بشكل مباشر بمعدلات العرض والطلب.

المنتجون يتكبدون خسائر بسبب بيع الكرتونة بأقل من تكلفة الإنتاج

وأشار رئيس شعبة بيض المائدة إلى أن المنتجين يواجهون خسائر مالية متزايدة في ظل مستويات الأسعار الحالية، موضحاً أن تكلفة إنتاج كرتونة البيض تفرض ألا يقل سعر خروجها من المزرعة عن 115 جنيهاً لتحقيق نقطة التعادل دون احتساب أي أرباح.

وأضاف أن الكرتونة تُباع حالياً من المزرعة بنحو 60 جنيهاً فقط، وهو ما يعكس حجم الضغوط التي يتعرض لها المنتجون نتيجة الفجوة الكبيرة بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع الفعلي.

تحركات لفتح أسواق تصديرية واستيعاب فائض الإنتاج

وكشف أحمد نبيل عن بدء الشعبة اتخاذ خطوات عملية بالتنسيق مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي للتعامل مع الفائض الإنتاجي، من خلال دراسة التوسع في تصنيع منتجات البيض المبستر ومسحوق البيض، بما يسهم في زيادة القيمة المضافة للمنتج المحلي.

كما أشار إلى العمل على فتح أسواق تصديرية جديدة في دول الخليج وأفريقيا، بهدف استيعاب الكميات الزائدة من الإنتاج المحلي والحفاظ على استقرار السوق وتحسين العوائد الاقتصادية للمنتجين.

الأعلاف المستوردة تواصل الضغط على تكلفة الإنتاج

وأوضح أن أسعار الأعلاف لا تزال تمثل التحدي الأكبر أمام صناعة الدواجن وإنتاج البيض في مصر، نظراً لاعتماد القطاع بصورة كبيرة على المواد الخام المستوردة.

وأضاف أن ما بين 90% و95% من مكونات صناعة الأعلاف يتم استيرادها من الخارج، ما يجعل تكلفة الإنتاج مرتبطة بشكل مباشر بتحركات سعر الدولار والأسواق العالمية.

تحذيرات من خروج المنتجين وتراجع المعروض مستقبلاً

وحذر رئيس شعبة بيض المائدة من استمرار الخسائر الحالية لفترات طويلة، مؤكداً أن العديد من المنتجين قد يضطرون إلى الخروج من دورات الإنتاج إذا استمرت الأسعار دون تغطية التكلفة.

وأشار إلى أن خروج عدد من المنتجين من السوق قد يؤدي لاحقاً إلى تراجع حجم المعروض، وهو ما قد يتسبب في موجة ارتفاعات جديدة للأسعار خلال الفترات المقبلة.

وأكد أن السوق يحتاج إلى تصحيح سعري يضمن تحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك، مع ضرورة وصول سعر كرتونة البيض عند خروجها من المزرعة إلى أكثر من 115 جنيهاً بما يضمن استدامة الإنتاج واستقرار القطاع.