رئيس شعبة بيض المائدة: فائض الإنتاج وراء تراجع الأسعار.. والمنتجون يتكبدون خسائر

أكد أحمد نبيل رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن التراجع الملحوظ في أسعار البيض بالأسواق يعود بالأساس إلى زيادة الإنتاج المحلي وتجاوزه معدلات الاستهلاك بنحو 40%، موضحًا أن وفرة المعروض أدت إلى انخفاض الأسعار وفقًا لآليات العرض والطلب.

انخفاض الأسعار يفيد المستهلك ويضغط على المنتجين

وأوضح نبيل، خلال تصريحات تلفزيونية عبر قناة الشمس، أن تراجع الأسعار يصب في مصلحة المستهلك، لكنه في الوقت نفسه يضع المنتجين أمام خسائر متزايدة تهدد استمرارية النشاط.

وأشار إلى أن المنتجين لا يعترضون على انخفاض الأسعار لصالح المواطنين، لكن استمرار البيع بأقل من تكلفة الإنتاج لفترات طويلة قد يدفع العديد منهم إلى الخروج من السوق، مطالبًا بتوفير آليات تضمن سعراً عادلاً للمنتج عند خروجه من المزرعة بما يحقق هامش ربح يسمح باستمرار الاستثمار والإنتاج.

مطالب بضمان سعر عادل للبيض

وشدد رئيس شعبة بيض المائدة على أهمية تحقيق التوازن بين مصلحة المستهلك والحفاظ على استدامة الصناعة، لافتًا إلى أن المنتجين يتحملون تكاليف تشغيل مرتفعة ويحتاجون إلى عائد اقتصادي يمكنهم من مواصلة العمل والمساهمة في دعم الاقتصاد الوطني.

انتقاد ربط تراجع الأسعار بعزوف المستهلكين

ورفض نبيل ما يتردد بشأن تراجع استهلاك البيض بسبب بعض الأنظمة الغذائية أو الاتجاهات المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي، مؤكدًا أن المستهلك المصري يتمتع بدرجة كبيرة من الوعي ولا يتأثر بسهولة بمثل هذه الحملات.

وأضاف أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من البيض خلال عام 2025 وبدأت فتح أسواق للتصدير، معتبراً أن بعض الحملات المتداولة ضد استهلاك البيض تستهدف التأثير على الصناعة المحلية.

الأعلاف المستوردة ما زالت التحدي الأكبر

وأشار إلى أن ما بين 90% و95% من مكونات الأعلاف المستخدمة في صناعة الدواجن والبيض يتم استيرادها من الخارج، ما يجعل القطاع شديد التأثر بتقلبات سعر الدولار.

وأوضح أن الارتفاعات الكبيرة في أسعار العملة الأجنبية خلال عامي 2022 و2023 أدت إلى خروج نحو 60% من المنتجين من السوق، وهو ما تسبب حينها في تراجع المعروض وارتفاع الأسعار بصورة كبيرة.