وزير التموين يبحث استقرار منظومة الطحن والخبز وتوافر الدقيق الحر والخبز السياحي

كتبت/سلمي احمد

عقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اليوم، اجتماعًا موسعًا مع الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، لمتابعة تطورات منظومة الطحن والخبز، وانتظام إنتاج وتداول الدقيق، إلى جانب الوقوف على انتظام العمل بمنظومة الخبز المدعم ومتابعة موقف الخبز السياحي الحر والفينو، وضمان توافر احتياجات الأسواق والصناعات الغذائية المختلفة.

وحضر الاجتماع عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، وطارق حسنين، رئيس غرفة صناعة الحبوب، وهاني مكي، نائب رئيس شعبة المخابز، وعبد الغفار السلاموني، نائب رئيس غرفة صناعة الحبوب، ومحمد عبد الجواد من الشعبة العامة للمخابز.

انتظام عمل المطاحن وتوافر الدقيق الحر

تناول الاجتماع متابعة انتظام عمل المطاحن وتوافر الدقيق الحر بالأسواق، بما يضمن استمرار إمداد المخابز باحتياجاتها وانتظام إنتاج الخبز السياحي والفينو.

كما بحث الاجتماع مدى توافر احتياجات الصناعات الغذائية التي تعتمد على الدقيق الحر، وفي مقدمتها صناعات المكرونة والمخبوزات وغيرها من المنتجات، بما يدعم استمرارية الإنتاج ويلبي احتياجات الأسواق.

وأكد الاجتماع أهمية استمرار التنسيق بين وزارة التموين والجهات المعنية وممثلي القطاع، بما يضمن توافر مستلزمات الإنتاج بالكميات المطلوبة، ويسهم في استقرار الأسواق وإتاحة المنتجات للمواطنين بأسعار مناسبة.

بحث تكلفة إنتاج الخبز السياحي والفينو

ناقش الاجتماع تكلفة إنتاج الخبز السياحي الحر والفينو في ضوء المتغيرات المتعلقة بمدخلات الإنتاج، إلى جانب متابعة حركة تداول الدقيق والكميات المتاحة في الأسواق.

وتناول اللقاء دراسة آليات التعامل مع المتغيرات الحالية، بما يسهم في الحفاظ على استقرار أسعار الدقيق الحر والخبز السياحي، وضمان استمرار توافر السلع والمنتجات للمواطنين، مع المتابعة المستمرة لتطورات الأسواق وحركة التداول والكميات المتاحة.

إجراءات استباقية لتأمين احتياجات البلاد من القمح

وتواصل وزارة التموين والتجارة الداخلية اتخاذ الإجراءات الاستباقية اللازمة لتأمين احتياجات البلاد من القمح، بالتوازي مع العمل على تنويع مصادر الاستيراد من عدد من الدول.

وتستهدف هذه الإجراءات تعزيز استقرار وتنوع مصادر الإمداد والحد من تأثير التقلبات في الأسواق العالمية، إلى جانب الاستفادة من الكميات التي تم استلامها من القمح المحلي خلال الموسم الحالي.

تشديد الرقابة على المطاحن والمخابز والأسواق

وأكد الدكتور شريف فاروق استمرار تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمطاحن والمخابز، ومتابعة حركة تداول الدقيق والتأكد من الالتزام بالضوابط المقررة.

وشدد على التصدي لأي ممارسات أو زيادات غير مبررة في الأسعار، أو أي ممارسات من شأنها التأثير على توافر الدقيق أو الخبز والسلع الغذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات التي يتم رصدها، بما يحافظ على انتظام الأسواق ويحمي حقوق المواطنين.

متابعة منظومة الخبز المدعم

وتطرق الاجتماع إلى عدد من الموضوعات المتعلقة بمنظومة الخبز المدعم، ومتابعة احتياجات المخابز وتوافر مستلزمات التشغيل، بما يضمن انتظام عمليات الإنتاج واستمرار إتاحة الخبز المدعم للمواطنين بصورة منتظمة.

وأكدت وزارة التموين أن تأمين احتياجات المواطنين من السلع الأساسية، وضمان استقرار منظومة الخبز، والحفاظ على المخزون الاستراتيجي من السلع، تمثل أولوية مستمرة للدولة والوزارة.

وأشارت الوزارة إلى استمرار المتابعة الدورية لتطورات الأسواق العالمية والمحلية، واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان انتظام الإمدادات واستقرار الأسواق.

قيادات وزارة التموين تشارك في الاجتماع

حضر الاجتماع من جانب وزارة التموين كل من مصطفى إسماعيل، نائب رئيس الهيئة العامة للسلع التموينية، وأحمد كمال، مساعد الوزير للشئون الفنية والمتحدث الرسمي، والدكتور أحمد أبو الغيط، مساعد الوزير للرقابة وشئون التموين، وسارة العزازي، رئيس الإدارة المركزية لشئون مكتب الوزير.

كما حضر عيسى كمال، معاون الوزير للرقابة على المخابز والمطاحن، وحسنين محمد، رئيس الإدارة المركزية لشئون التموين والتعاونيات الاستهلاكية، وسمير البلكيمي، رئيس الإدارة المركزية لشئون الرقابة.

ويأتي الاجتماع في إطار الاجتماعات الدورية التي تعقدها وزارة التموين لمتابعة منظومة الطحن والخبز، والوقوف على مستجدات توافر الدقيق والقمح ومستلزمات الإنتاج، بما يدعم استقرار الأسواق واستمرار توفير احتياجات المواطنين.