وزير التموين يترأس اجتماع اللجنة العليا للمطاحن لمتابعة انتظام منظومة الطحن وجودة الدقيق
اجتماعات دورية لمتابعة قطاعات وزارة التموين
في إطار الاجتماعات الدورية التي تعقدها وزارة التموين والتجارة الداخلية للاطمئنان على انتظام العمل بكافة قطاعاتها، ترأس اليوم الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية اجتماع اللجنة العليا للمطاحن، وذلك لمتابعة سير العمل بمنظومة الطحن والتأكد من انتظامها على مستوى الجمهورية.
مشاركة موسعة لممثلي الجهات المعنية
وشهد الاجتماع حضور اللواء وليد أبو المجد نائب وزير التموين، إلى جانب السادة أعضاء اللجنة وممثلي الجهات المعنية، والتي تضم الهيئة العامة للسلع التموينية، والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية، والشركة القابضة للصناعات الغذائية، والشركة القابضة للصوامع والتخزين، وقطاع الرقابة والتوزيع، وغرفة صناعة الحبوب، ورابطة مطاحن القطاع الخاص، ومعهد بحوث تكنولوجيا الغذاء.
الاطمئنان على انتظام منظومة الطحن
وخلال الاجتماع، اطمأن الدكتور شريف فاروق على انتظام العمل بمنظومة الطحن بكافة مكوناتها، مشددًا على ضرورة المتابعة المستمرة لضمان كفاءة التشغيل بالمطاحن، سواء التابعة للقطاع العام أو القطاع الخاص، بما يحقق استقرار منظومة إنتاج الدقيق.
التأكيد على جودة الدقيق المدعم
وأكد وزير التموين والتجارة الداخلية أهمية الاهتمام بجودة الدقيق المنتج والمستخدم في إنتاج رغيف الخبز المدعم المقدم للمواطنين على بطاقات الدعم، باعتباره أحد الركائز الأساسية لمنظومة الدعم الغذائي، وضرورة الالتزام بالمواصفات الفنية المعتمدة لضمان جودة المنتج النهائي.
تأمين الاحتياطي الاستراتيجي من القمح
وفي سياق متصل، أوضح الوزير أهمية توافر احتياطي استراتيجي آمن من القمح، بما يضمن استدامة المنظومة وتلبية احتياجات المخابز من الدقيق دون معوقات، مؤكدًا ضرورة التنسيق المستمر بين الجهات المعنية لتحقيق هذا الهدف.
تكثيف الحملات الرقابية على المطاحن
وشدد الدكتور شريف فاروق على أهمية تكثيف الحملات الرقابية التي تنفذها الوزارة والجهات التابعة بالتعاون مع الجهات المعنية، على المطاحن بمختلف أنواعها، للتأكد من جودة الدقيق المنتج، ومطابقته للمواصفات القياسية، واتخاذ الإجراءات اللازمة حيال أي مخالفات يتم رصدها.
