استقرار أسعار البيض في الأسواق اليوم الثلاثاء

كتبت/شهد ابراهيم

استقرار أسعار البيض الأبيض في المزارع والأسواق

شهدت أسعار بيض المائدة الأبيض في مصر، اليوم الثلاثاء 30 يونيو 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق، وفقًا لبيانات شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن.

وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 83.5 جنيهًا تسليم أرض المزرعة، بينما بلغ سعرها للمستهلك "الوصالي" نحو 85 جنيهًا، دون تغيرات تُذكر مقارنة بتعاملات الفترة الماضية.

ثبات أسعار البيض الأحمر عند مستوياتها الحالية

وفي السياق ذاته، استقرت أسعار البيض الأحمر خلال تعاملات اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 93.5 جنيهًا في أرض المزرعة، فيما وصلت أسعار البيع للمستهلك إلى نحو 95 جنيهًا.

ويعكس هذا الاستقرار حالة من التوازن النسبي في حركة العرض والطلب داخل السوق المحلي، خاصة مع استمرار استقرار مدخلات الإنتاج في قطاع الدواجن.

البيض البلدي يحافظ على صدارته السعرية

واصل البيض البلدي تصدره لقائمة الأسعار في السوق المصرية، مسجلًا أعلى مستويات سعرية مقارنة بأنواع البيض الأخرى، حيث بلغ سعر الكرتونة 95.5 جنيهًا تسليم أرض المزرعة، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى نحو 97 جنيهًا.

ويأتي هذا الفارق السعري نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج وانخفاض حجم المعروض مقارنة بالبيض الأبيض والأحمر، ما يعزز من مكانته في شريحة الأسعار الأعلى بالسوق.