وزير التموين المصري: لجنة عليا لمتابعة أسعار الخبز الحر ومراجعة تكلفته شهريا
أكد الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، أنه سيتم تشكيل لجنة عليا خلال الأيام المقبلة لمراقبة أسعار الخبز الحر، مع مراعاة أسعار الدقيق وعوامل التكلفة.
وذكر أن اللجنة ستكون مهمتها تحديد السعر والوزن والمواصفات الفنية للخبز الحر، مع مراعاة تكلفة الإنتاج وعوامل تذبذب أسعار الدقيق صعوداً وهبوطاً، وستجتمع شهرياً.
وقال الوزير، خلال اجتماعه مع عبد الله غراب، رئيس قطاع المخابز، وعطية حماد، رئيس قطاع مخابز القاهرة، وطارق حسانين، رئيس غرفة الحبوب، ورؤساء إدارات القاهرة والجيزة والقليوبية وممثلي أصحاب المخابز الحرة، إن أسعار الدقيق انخفضت بنحو 35% في انخفاض، مضيفًا أن الأسعار والأوزان يتم تحديدها بحساب تكلفة كل وزن ويتم مراقبتها من قبل الوزارة.
وأشار الوزير إلى أن أسعار الدقيق انخفضت من 28 جنيهًا إلى 18 جنيهًا للكيلو بعد توافر الدولار والإفراج الجمركي الأخير.
وأكد المتحدث الرسمي باسم الوزارة أحمد كمال، أن الوزير قام بحصر المخابز الحرة ومساعدة أصحاب المخابز الحرة في الحصول على التراخيص اللازمة للعمل تحت رقابة الوزارة المباشرة بحرية فيما يتعلق بالوزن والسعر، وأن الوزارة ستقوم بتشكيل اللجنة العليا للخبز الحر وتحديد الوزن والسعر وأكد أن الوزارة ستتابع إنتاج المخابز الحرة فيما يتعلق بالوزن والجودة بعد صدور قرار وزاري ينظم ذلك
وسيحدد القرار الوزاري المرتقب مواصفات وأسعار وأوزان الخبز الحر، وكذلك المواصفات والاشتراطات الواجب توافرها في المخابز السياحية.
كما سيشمل القرار الوزاري أنواع وأسعار وأوزان الخبز الحر والخبز السياحي والخبز الإفرنجي والخبز الشامي الأبيض.
